山楂的经济意义是什么?
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山楂原产我国，是我国特有的树种之一。山楂具有栽培简便、结果早、耐贮运、适应性强等特点，同时也是极好的加工原料。
山楂果实营养丰富，据北京食品研究所分析，含碳水化合物22%、蛋白质9.7%、脂肪9.2%，在100g果实中含铁2.1mg、钙85mg、维生素Cmg。山楂果肉还含有果酸、花色苷和果胶等物质。其果实不仅可生食，还可加工。目前在市场上销售的山楂加工食品就有十大类，150多种，如果丹皮、雪花片、山楂糕、山楂酱、糖水罐头、果汁饮料、果酒、果饴、蜜饯、糖葫芦等，其制品色、香、味俱佳。
山楂有散淤、消积化痰、解毒、止血、防暑、降温、提神、清胃、醒脑、增进食欲等医疗功效。据统计，已用山楂制成八类、100多种中成药。经中医临床试验，山楂制剂对治疗冠心病、高血压、动脉粥样硬化颇有成效。国外试验也证明，山楂药物对心血管病有疗效，目前已从山楂中分离出黄酮素成分30多种，其中牡荆素是抗癌作用较强的物质。山楂中维生素C含量在我国各种果品中仅次于枣和猕猴桃，维生素C对致癌物质有阻止作用。山楂果核及叶片等都含有丰富的保健成分，也已开发出许多药品，所以山楂更加受国内外医疗界的重视。而且随着人民生活水平和科学技术水平不断提高，人们对山楂需要量越来越大。
山楂树冠整齐，枝繁叶茂，花白色，果实红色，艳丽可爱，也是良好的园林观赏植物和绿化树种。
