月饼的原料有什么?
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月饼需要用面粉制作。月饼馅可以用水果果泥、各种坚果、蛋黄、莲蓉等制作。
月饼分为月饼皮和月饼馅。
月饼皮是用面粉制作的，但是面粉有很多种，月饼所需的面粉是低筋面粉。因为低筋面粉中的筋度较低，做出的食物口感会柔软，细密 。使用时一般需要用筛子筛一下，这样面质更加细腻。 做出来的月饼皮中不会有面疙瘩，口感均匀。
当然如果身边没有低筋面粉那也可以使用中筋面粉，中筋面粉于低筋面粉来说筋度会更高一些，我们可以在其中加入玉米淀粉，可以调和其中的筋度。中筋面粉的特点是，做出来食物对比低筋面粉硬，尤其是烤出来的东西。
面里面的筋度主要作用于面团的韧性和弹性，筋度越高烤出来的食物越硬。而且筋度高饼皮的口感不松软还容易发皱，光泽也不好。
月饼是中国的传统食物，无论爱不爱吃月饼，到了中秋节每个人都要吃一块月饼体会一下过节的气息。从小时候开始我们每年的中秋节都要吃月饼，这时我们中国人的传统。传承下来的文化往往是积累着古人的智慧的，这种食物不仅仅是果腹之用，还记载着时代的痕迹。传统的美食记载着经典的味道，让人回味无穷。中国人在历经几百年之间，在原有的基础上进行加工点缀，变换形态，形成了如今的美食文化。
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你原材料有什么哎呀，月饼原材料让他多了，那看你什么月饼，你比如说老师的五仁月饼，核桃花生那个舞，那个五彩石还有那个香皂皮什么的哈，所以说五仁月饼还有那个嗯葡萄干，但还有枣泥月饼啊，叶蓉月饼啊，蛋黄月饼啊，又送月饼啊，好多种，好多种呢
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月饼的原料主要有面粉,白糖,红糖,芝麻,花生,肉类,食盐等,做法不同,加的的原料不一样.
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主要原料面粉，鸡蛋，糖，食品添加剂，各种馅料，添加剂
