腌的芹菜晒干好吃吗
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发布时间：2022-04-25 19:33
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热心网友
时间：2022-06-16 18:32
好吃的，把芹菜择洗干净后,放在盐开水里焯烫几分钟,然后捞出沥净水分,再 让芹菜上沾满草木灰,然后再拿到太阳底下,晒上两天就可以了。
芹菜晒干对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用,芹菜有中药成分,润肠降压。
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。
