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苏泊尔火红点炒锅是用在燃气灶上的,可以集中火力,不适合用在电磁炉上。制造锅具的厂家之所以生产不同的锅具,一定是有原因的。
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火红点技术可以通过在烹饪过程中观察两种深浅不同的红变成一种红色时,就表示温度达到最佳烹饪温度180℃左右,此时下菜,能有效避免油温过高而产生有害物质,从烹饪一开始就有效防止油烟产生。[1]
火红点2代在1代的基础上增添的钛晶钢耐磨环不粘技术,在锅底内表面通过精密压制,结合钛晶钢不粘材料,形成双层细微凹凸“保护层”,大大降低锅铲与锅底的接触面积,有效保护锅底。
性能升级
相比于火红点1代,火红点2代在以下几个方面做了全面的升级
一、钛晶钢耐磨环不粘技术,持久不粘,耐磨耐用;
二、全新“火红点”设计,示温更清晰;
三、人性化的外观设计,握感舒适,乐享烹饪体验;
四、杜邦钛晶钢六星级不粘材料,不粘更持久。[2]