高筋粉和低筋粉哪个炸鸡翅好吃
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我家一直都是用淀粉做的，挺好吃的。
主料：鸡中翅，姜片
辅料：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量
做法：
1. 将鸡中翅清洗干净后
2. 挤干水分，对半剖开
3. 放入容器中，调入盐，料酒，白胡椒粉，两片拍扁的生姜末一起腌制10分钟入味
4. 腌好的鸡中翅盘中，倒入适量淀粉（你喜欢吃香辣的，可以在淀粉里面放一点辣椒面，花椒粉）
5. 以能均匀且薄薄的裹在鸡中翅上为准
6. 锅中放油烧热，放入鸡翅，以中小火煎炸至金黄酥脆即可
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低筋
