关于日本料理的问题 日本料理有个凉拌的菜是绿色丝状的吃着像海带，叫什么名字？不会就是凉拌海带丝吧
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热心网友
绿色的是吧，那是日本料理的开胃菜，叫裙带菜。
热心网友
一种藻类，应该是青鸡冠藻
热心网友
日本料理中绿色丝状的食物可能是裙带菜（ Wakame），这是一种海藻，广泛用于日本料理中，特别是凉拌菜。裙带菜的味道和口感类似于海带，因此您提到的凉拌绿色丝状菜可能是裙带菜。
然而，也可能是其他的绿色蔬菜或海藻，例如嫩黄瓜、青椒或紫菜等。因此，无法确定您所描述的菜肴的确切名称。如果您能提供更多关于菜肴的详细信息，例如它是作为开胃菜、主菜还是配菜，以及它是生食、烤、煮还是腌制的，这可能有助于确定它的确切名称。
