自己油炸东东哦,怎么才可以不粘锅类?
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热心网友
有两种方法： 1，放油的过程，先放少一点的油，也就是刚好漫过锅底约3厘米，烧到可以炸的温度后，再加入全部的油！这在酒店里叫涮锅底，涮过后就不会粘锅了！ 2，就是在炸的时候，用筷子一块块的往下放，等先下去的漂起来了，再放下一块！这样也不会粘锅！
