为什么说白米饭营养价值低?
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因为米饭在蒸煮的过程中，经过加工它的营养物质就会减少很多，所以导致它是一种营养物质非常低的主食。但是白米饭也不是没有营养价值的，白米饭是我们日常中最重要的一种食物了，它的营养价值也非常的全面，有大量的纤维素、蛋白质、碳水化合物、钙、铁等成分对人体有很好的效果，可以起到补血、益气、健脾养胃富含的成分也是可以补充人每天的需求。它的含糖量是非常低的，可以控制人的血糖，但是它的脂肪是非常高的，如果吃的太多的话，会导致人肥胖。它的米饭也是非常好吸收的，可以提高人的免疫力，代谢出人的身体的有毒物质。和米饭一样，这个食物经过加工后也都变得没有营养的凉皮，夏天非常热，很多人都没有食欲，所以就吃一些凉皮，不仅凉爽，而且还可以减肥，在他们的认知过程中。但是凉皮在加工的过程中，它的营养成分比米饭还少，蛋白质基本上就没有剩多少，而且维生素也都被破坏掉，这样的食物当主食的话会给人体造成营养不良，还有许多坏处，短时间的减肥是非常有效果的，但是长期经常吃凉皮的话，会导致身体各个功能的伤害。虽然说米饭的公害是比较大的，但是不吃米饭的危害会更多，不吃米饭的话，人就会觉得疲乏无力，或者会出现低血糖的情况，如果早餐不吃的话，胆汁就会比较黏稠。吃米饭也会提高人的免疫力，还会让人的营养均衡，使人精神状态非常好，而且提高人的工作效率。因为米饭面食都是属于碳水化合物的食物，我们在吃米饭的时候也要控制吃，不能一下吃很多，否则会导致消化不良，严重者会出现肠胃炎等现象，在吃米饭的时候先要吃一些流食，再吃米饭，避免吃太多。
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白米饭营养价值低是因为米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸。其他微量元素、维生素、矿物质以及膳食纤维含量都很低，所以白米饭营养价值低，一般建议白米饭搭配一些粗粮煮饭，营养比较均衡。
热心网友
因为白米饭它只含有淀粉啊，淀粉含量会比较多，淀粉也就是碳水化合物，它吃到人体会消化吸收之后只有葡萄糖，我们人体需要的营养元素是有6种的，除了葡萄糖还需要维生素，脂肪，蛋白质，还有生殖纤维这些东西，但是米饭它只有葡萄糖。
热心网友
白米饭的营养价值不算低噢，只不过白米饭的碳水化合物含量占比太高，营养相对比较单一 。但是白米饭是可以满足人体内大部分需求的噢。
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因为白米饭淀粉含量高，且富含碳水化合物，容易造成糖尿病等疾病。
