吃苦瓜的时候,为什么要把苦瓜籽给剔除干净?

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好二三四

要挖掉。苦瓜半个。

做法：苦瓜切丁，加水小火熬至苦瓜稀烂。

功效：，解暑消痤，治疗痤疮，并可祛暑。

服法：每天当喝，注意不能加糖、盐等调味品。苦瓜水清热解毒的。

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因为在苦瓜成熟以后，里面的苦瓜籽已经变硬了，吃起来既没口感也咬不动，还不如剔除苦瓜籽直接扔掉，免得浪费油盐。而且苦瓜籽中含有一些能引起人体不适的成分，处理得不好有可能造成中毒，只有把苦瓜籽晒干后用药，在医生的搭配下才能发挥它的价值。

苦瓜是夏天一种凉性的食物，有消暑提神和清热泻火的功效，过去有“夏天吃苦，胜过进补”的老话，说的就是苦瓜。用苦瓜为食材最好吃的一道菜，就是农村的“苦瓜圆子”了，即把苦瓜横切成一个个的圆筒状，掏去苦瓜籽之后，在苦瓜圆筒里塞进去剁好的肉酱。当然肉酱里也放了蒜米、盐、鸡精生粉、蚝油鸡蛋之类的，味道很好，然后把做好的苦瓜圆子放到锅中煮汤，圆子煮熟收汤之后就可以盛出来吃了。吃苦瓜虽然有很多好处，但由于它苦涩的味道使很多孩子有些拒绝，但大人们一般都会用吃得苦中苦，才能做人上人这样的话来教导孩子，让他们多少吃一些苦瓜。

苦瓜籽对于人们来说其实基本没什么用处，在苦瓜还很嫩的时候，苦瓜籽没有长大，也是软的，那个时候吃苦瓜不用掏去苦瓜籽。可在苦瓜成熟之后，苦瓜籽也长大成熟了，变得很硬已经不能吃了，这个时候只能把苦瓜籽掏出来扔掉，或者留下来做种子。

苦瓜籽虽然不能吃，但它仍然有自己的价值，就是苦瓜籽在晒干之后可以当做药来用。根据医学研究，苦瓜籽有温补肾阳的功效，对因为肾阳不足而引起的泌尿系统问题和男性的性功能障碍，有不错的治疗效果。此外苦瓜籽还有降血糖和凉血防暑的功效，也算得上是一种中药材。

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不会那么的苦了

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因为苦瓜籽是不可以吃的，苦瓜子里面的囊是苦的。不像南瓜子，吃起来比较香。这个都是有区别的。

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之所以要把苦瓜籽去除干净，是因为这些苦瓜籽非常苦。只有把他们去除干净之后，苦瓜的味道才会减轻，这样吃起来也更加好吃。

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因为苦瓜籽有多的水份，如果炒着吃或者凉拌的话盘子里面都是水，影响美观。其实也可以不用剔除的，苦瓜籽也是可以吃的。