杂粮鸡蛋煎饼的家常做法
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前言
简单快手的早餐饼，里边卷上喜欢的蔬菜或者抹上酱单吃都可以。
材料
主料：面粉150g、玉米粉50g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、鸡蛋1个、水适量
杂粮鸡蛋煎饼
1
面粉和玉米粉称重备用
2
加入适量的水和食用盐调成面糊
3
大葱切碎备用
4
鸡蛋一个打散
5
平底锅烧热刷入适量的油
6
舀一勺面糊
7
转动平底锅将面糊摊成一个饼状
8
待饼凝固后倒入适量的鸡蛋，撒上葱花，蛋液凝固好翻面再煎一下
9
将饼取出，没有鸡蛋的那一面抹上辣椒酱和甜面酱
10
从一侧卷起来
11
切开食用就好了
小贴士
面糊稀一点比较好用，面糊太稠了，转动锅子的时候摊不开
