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热心网友
如鱼的红烧做法很简单呀,就是在炉鱼的背上划两刀,锅里放油把鲈鱼煎至两边金黄,再倒入料酒 米醋 盐 糖 老抽 蚝油 鸡精 姜片 葱段,喜欢吃辣的朋友可以放几个辣椒进去,出锅前再用淀粉勾芡一下就ok了。
说实话,本人还是喜欢把鲈鱼清蒸以后再葱油,这样才好吃。