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好二三四
材料:花生米200g、白糖适量、蜂蜜3勺、糯米粉100g、黑芝麻适量。
做法:1、花生米放入微波炉3分钟,烤至九成熟;
2、锅内放入水和白糖,烧开后转小火;
3、锅内糖水开始冒大泡,有点粘稠时加入熟花生米,迅速搅拌;
4、不停搅拌花生,使花生均匀裹上糖浆;
5、放入一些糯米粉,搅拌;
6、糯米粉开始变黄的时候,滴入一些蜂蜜,撒适量黑芝麻,搅拌;
7、糖浆快变干时停火,不停翻动,使花生间无粘连,稍凉即可出锅。
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蜂蜜花生米的做法
食材
原料: 花生米, 白糖, 蜂蜜, 糯米粉, 黑芝麻
步骤/方法
1 花生末放微波炉3分钟烤九成熟,也没那么准确,就是不要熟透。
2 锅内放水和白糖,基本1:1,烧开,转小火。可以先进行此步,再进行1,熬糖一开始不用看锅。
3-4 锅内糖水开始冒大泡有点粘稠时加入熟花生米,迅速搅拌。
5 不停搅拌花生,使花生均匀裹上糖浆。
6 筛入一些糯米粉,不要太多,搅拌。
7 糯米粉开始变黄,滴入一些蜂蜜,撒点黑芝麻,搅拌。
8 糖浆快变干时,停火,不停翻动,使花生间无粘连。稍凉一会出锅。
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食材
主料
花生米
300g
辅料
豆油
适量
鸡蛋
2个
蜂蜜
1勺
面粉
适量
步骤
1.将花生米洗过后,沥去水分。
2.在碗中打两个鸡蛋,放入一勺蜂蜜。
3.加入适量面粉,然后用筷子搅拌均匀。
4.把鸡蛋液倒在花生米中。
5.搅拌均匀。
6.有点稀了,再往里放点面粉。
7.锅内倒入豆油,加热。
8.油烧至七成热时,把挂好鸡蛋糊的花生米倒入油中,炸至金*。
9.用漏勺捞出来沥油,倒在盘中。
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食材用料
花生米 200克相克食物
蜂蜜 1小勺相克食物
鸡蛋 1个相克食物
糖 30克相克食物
盐 1克
淀粉 适量
芝麻 适量相克食物
蜂蜜花生米的做法
1.打一个鸡蛋在盘里
2.加一小勺蜂蜜
3.搅拌均匀后加白糖继续搅拌均匀
4.加少许盐搅拌均匀
5.加淀粉搅拌均,使花生米上裹上淀粉,个个分离
6.加入芝麻拌均匀
7.锅里烧油至四成热,倒入花生米小火炸至金黄
8.控油捞起装盘
9.晾凉后香酥可口!