鸡蛋抄黄瓜可以番鸭蛋吗?
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热心网友
可以用鸭蛋。
黄瓜口感清爽，鸭蛋很下火，两者搭配，看起来清新，吃起来清爽，吃起来也非常鲜美。
用料
主料鸭蛋3个黄瓜1根
辅料玉米油15克姜末1克蒜末1克葱末1克盐1勺细砂糖0.5勺料酒1勺鱼露1.5勺
黄瓜炒鸭蛋的做法
1.
准备食材：黄瓜、鸭蛋、老姜、大蒜、小葱；黄瓜切片，老姜、大蒜、小葱切末；
2.
鸭蛋磕入碗里，调入盐、细砂糖、料酒，用手动打蛋器搅打均匀；
3.
炒菜锅倒入玉米油，热锅；再放入姜末、蒜末、蒜末；
4.
姜蒜葱末炒出香味后，倒入鸭蛋液，继续翻炒；
5.
鸭蛋炒至凝固后，倒入黄瓜片，继续翻炒；
6.
1分钟后，调入鱼露；【黄瓜炒鸭蛋】就做好啦；
8.
蛋液里放了盐，鱼露也有咸味，所以【黄瓜炒鸭蛋】不用再另外放盐了。
烹饪技巧
1、调料可根据个人口味调整；
2、鸭蛋腥味很重，放入料酒可祛除腥味；放入细砂糖，炒出的鸭蛋更为松软美味；葱姜蒜末也必不可少，有去腥增香的作用。
热心网友
可以的，在炒黄瓜的时候放了鸡蛋，最后再放入饭加鸭蛋
热心网友
哎呦喂我可以用翻了翻你白眼但不可以了可用翻译
热心网友
鸡蛋炒黄瓜可以翻鸭蛋吗？你的意思是不是用番鸭蛋炒黄瓜应该也是可以的。
热心网友
鸡蛋可以炒黄瓜，鸭蛋也是可以炒黄瓜的。
