丝瓜烧肉怎么做好吃,丝瓜烧肉的家常做法
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丝瓜烧肉的家常做法：
丝瓜烧肉
主料：丝瓜200克，猪瘦肉60克。
辅料：油适量，盐适量，生抽适量。
制作过程：
1、起油锅，炒瘦肉。
2、炒熟。
3、下丝瓜块。
4、滑散炒匀，直到丝瓜烧软，加盐炒至断生。
6、加生抽调味，翻炒匀。即可。
7、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气，清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。
丝瓜烧肉的营养价值：
1、丝瓜性凉，味甘。人肺、肝经。具有清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络之功效。主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。瓜根、瓜藤、瓜叶有止咳、祛痰、活血通络及抵抗细菌的效果，鲜丝瓜叶可擦治顽癣。丝瓜花微苦、寒，清热解毒，可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等的医治。禁忌脾胃虚寒、腹泻不宜服。特点含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。
2、猪肉性味甘、咸、微寒、无毒。归经：入脾、肾。具有滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
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丝瓜烧肉
主料
丝瓜一斤 五花肉四两
辅料
生姜少许 葱丝少讦
蒜几瓣 八角
桂皮 干红椒花椒粒
丝瓜烧肉的做法步骤
1. 丝瓜一斤
2. 五花肉4两
3. 丝瓜去皮切滚刀块备用
4. 葱姜蒜等备齐备用！
5. 五花肉切块，锅内放少许油加热后先放花椒八角桂皮待出香味后放姜丝和蒜瓣葱，倒入五花肉翻炒，待出油加少许酱油和料酒闷上锅盖小火炖至肉烂！怕火大内柴可以加些温水！
6. 倒入丝瓜翻炒。
7. 丝瓜炒至绵出汁即可！根据个人口感决定！
