橄榄油可以用来炒菜么
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展开1全部橄榄油最好的是初榨的，果渣油是最差的。不要用于烧中国菜，在高温下橄榄油的营养成分全部被破坏了，还不如一般植物油，比如花生油、玉米油之类的。橄榄油一般用于凉拌、蒸菜出锅、西餐之类的，也有的人喝橄榄油。 橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡*透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。它适用于炒菜、煎炸、烹饪、烧烤等，但是很多橄榄油有其他的用途，例如用来护发、滋润皮肤，滋润眼睛、上、卸妆，做面膜、润唇，防晒，减肥等等，非常非常好用！！所以要看做什么菜了 贝蒂斯橄榄油也是可以用来做凉拌、蒸菜出锅、西餐之类的
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一般不用初榨橄榄油来炒菜。
初榨橄榄油非常适合拿来做中餐的凉拌菜和西餐的低温烹调。只是因为高温加热（超过120℃）以后，初榨橄榄油中的抗氧化物质等会被破坏；而且因为它的纯度不够高，容易发烟；另外特殊香气也会被破坏。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。
扩展资料：
精炼橄榄油则比较适合拿来炒菜，因为在精炼过程中，那些怕热的营养物质已经剩得不多，而且因为纯度高不容易发烟（一般情况下，越精炼、杂质越少、饱和程度越高的油，发烟点越高，越不容易产生油烟）。
参考资料：搜狗百科-特级初榨橄榄油
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付费内容限时免费查看回答炒菜是可以使用橄榄油的，但是要使用精炼橄榄油，因为精炼橄榄油经过精炼处理，营养损失已经比较严重了，所以这种油一般用来炒菜吃比较好，不适合用来拌凉菜。橄榄油虽然是大家公认的一种健康油脂，但是油脂的主要作用还是用来提供热量，如果不限量吃，就会导致热量过剩，在人体内蓄积转化成脂肪。这样可能会带来其它的疾病。所以，橄榄油虽好，但也要适量添加，过量摄入也会对身体的健康不利。
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有食用级的橄榄油，和护肤护发用的橄榄油略有区别。橄榄油可以用来炒菜，但是最好是直接做凉拌菜或者色拉之类的，不容易破坏营养。
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食用橄榄油可以炒菜，添加了其他成分的橄榄油不可以炒菜，例如添加芦荟成分的就只能用来护肤！
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好的橄榄油是烧菜用的，的确，初榨的最好，味道香营养好
可以炒菜，凉拌（切忌是纯的，不是食用调和油）
护理头发的是用多次榨取剩下的再加一些有机溶剂合成的，你可以去看说明
其实橄榄油沸点高，吃了不容易胖，养生很好，有条件要多食用这种油
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橄榄油分很多种，有可以用来炒菜的，有只能凉拌吃的。祝开心。
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烹饪用的橄榄油是可以来炒菜的，还很健康~~
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可以
