你觉得应该如何制作干炸蘑菇呢?

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热心网友

生活中，蘑菇也是一种非常好吃的菌菇类，平时我们在家里面吃蘑菇的方法也是有很多种的，可以用蘑菇炒肉或者清炒蘑菇都是非常美味的，但是干炸蘑菇也是非常的好吃，家里面平时孩子们都是非常挑食的，他们不喜欢吃蘑菇，所以如果我们干炸蘑菇的话，孩子们也是抢着吃的。

一、首先我们先买一个新鲜的蘑菇回来。

首先我们将新鲜的蘑菇撕成小朵之后，放到水里面去浸泡一会儿，然后再将它捞出来沥干。

二、然后再准备三个鸡蛋，一些生粉和淀粉。

首先我们将鸡蛋，生粉，淀粉放在一起搅拌成蛋液的形状，因为放上一些生粉和淀粉，这会让蘑菇变得更加的香脆好吃。

三、然后再将准备好的蘑菇沾上蛋液。

然后我们再起锅烧油，在油温80度左右的时候，再将蘑菇粘上蛋液之后再放到锅里面去炸，将蘑菇炸至两面金黄，然后捞出来之后再进行去复炸，这样炸出来的蘑菇更加的香脆好吃。

然后我们可以将炸出来的蘑菇放上一些自然粉，或者是一些椒盐，这样会有味道一些更加的美味的，所以平时在家里面，我们也是经常会去做干炸蘑菇的，做起来也是非常简单方便的，而且口感也好，家里面的老人，孩子们都是非常喜欢的，平时在家里面可以学着去做。

平时在家里面炒的蘑菇，口感比较老，孩子们可能会咬不动，如果用蘑菇来干炸的话，这样做出来的既好吃又美味，也是可以嚼的动的，所以也会抢着吃，所以在家里面如果有孩子挑食，不喜欢吃蘑菇的话，就可以用干炸蘑菇来给他们吃，这样孩子也是会抢着吃的，所以在家里面想去吃的朋友可以学着去做。

热心网友

就是将蘑菇撕成条之后，均匀的沾上淀粉，然后放入油锅当中炸就可以了。而且也要进行二次复炸，出锅够再撒一些孜然粉和盐就可以吃了。

热心网友

我觉得在制作干炸蘑菇之前应该先把蘑菇洗干净，然后在蘑菇里加入鸡蛋，加入一些面粉，再加入一些水进行搅拌，当蘑菇全部挂上面糊的时候，就可以放入锅里炸了，再把炸出来的蘑菇上面撒一些孜然辣椒面和盐，这样的干炸蘑菇味道就会非常好。

热心网友

首先需要把蘑菇清洗干净，沥干多余的水分，蘸上鸡蛋液裹上一层淀粉，下锅炸至金黄就可以捞出来了。

热心网友

首先把蘑菇撕成条状，然后把水分攥干，再裹上了一层面粉，然后去炸就可以了。