超辣的青椒肉丝面的做法步骤图,怎么做好吃
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用料
青椒 1个
生抽 1勺
蒜 2瓣
小米椒 1个
耗油 适量
肉丝 2两
葱花 2根
料酒 一勺
坛坛乡剁椒 一勺
面条 一人份
淀粉 适量
鸡精 一点点
超辣的青椒肉丝面的做法
肉切丝，加入生抽，料酒，耗油，鸡精，淀粉拌匀，静置10分钟左右。
烧水煮面，面条里什么调料也不用放，煮好后捞到碗里备用，我只捞了面条没有加水，爱吃稀的随意。
葱蒜小米椒切末(爱吃辣的放小米椒，超辣，不能吃的可以不放)，青椒切丝。油热后放葱蒜小米椒炒香，再加一勺坛坛乡剁椒，这个剁椒很鲜，没有的可以不放，然后放肉丝翻炒，炒到变色加青椒翻炒均匀，加入一小碗水，盖住肉丝煮2分钟。
好了，将炒好的青椒肉丝倒在面条上，拌匀，尝一口，超辣超好吃。
