红烧边鱼的做法
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主料
边鱼
500g
辅料
红辣椒30g
姜适量
葱适量
盐适量
味精适量
醒适量
酱油适量
红烧边鱼的做法
1
把鱼清洗干净，先用盐腌15分钟
2
锅烧热放油，煎鱼
3
翻一顼煎
4
两面都煎好后放适量水，放一点盐
5
放姜和酱油
6
放入红辣椒一起煮
7
加点料酒和醒
8
放味精调味，起锅
小贴士
大火把锅烧热一点，中火煎鱼，这样鱼不会脱皮
