自制蓝莓馅应该怎样做?
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【步骤】；1.面粉放碗中，保鲜膜封好碗口，置于电压力锅中放开水，加盖定时蒸30分钟；2.去核的花生平铺在碗中，微波高火3分钟，,均匀搅拌后再高火烤1分半钟；3.黑芝麻洗净，放锅中炒熟。；4.花生放食品袋中用刀背剁碎块，碗中，加入花生、炒香的黑芝麻和熟瓜子仁；5.加入白糖，搁一部分的植物油、一部分的香油；6.倒入蓝莓酱和蒸熟的面粉。一起拌匀，放冰箱冷藏1小时以上；7.取一团20克的馅，要用手紧捏馅团几次，使其粘合；8.揉圆放盘中，制作完成。
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淡奶油80克 巧克力80克 蓝莓果酱25克 黄油15克 吉利丁片15克
吉利丁片放入纯净水里泡软
淡奶油和巧克力隔水拌匀至融化
加入蓝莓酱和黄油拌匀至融化
加入软化的吉利丁片拌融化
放入冰箱冷藏至硬些即可使用，大约4小时
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用料 蓝莓奶油冰激凌 280克 白豆沙 150克 奶油蓝莓馅的做法 准备用料 将蓝莓奶油冰激凌放入锅中加热融化 中火加热至完全融化 容积减少一半 加入基础白豆沙 搅拌均匀 中火加热至液体浓稠，转小火 继续翻炒至成团 尽量炒干水分，即可关火，晾凉。
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材料
做法
将所需食材准备好。
糯米粉铺在烤盘上以180度烤七分钟。
蓝莓+砂糖放入锅中，开小火用锅铲慢慢翻炒。
煮到稍微浓稠状。
加入奶油搅拌至溶化。
加入糯米粉拌匀。
用小火不停翻炒到浓稠即可。
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把蓝莓洗净控干水分，倒入干净的不粘锅中，加入适量的冰糖，纯净水，炒制粘稠晾干放入无油无水的罐子里，冷藏保存。注意不要用铁锅
