如何做麻圆?
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做法 原料: 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量 做法: 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀，揉成软面团 。 2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉（或者酵母片醒过的面）， 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团 3. 揉成长条, 分成若干小剂子[美食中国] 4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆 5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性 6. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团. 7. 锅中做油, 烧至七成热, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可 小贴士: 1. 糯米粉与澄粉的比例为 1斤: 3两, 澄粉少了不脆, 多了容易裂 2. 糯米粉与砂糖的比例也为 1斤:3两, 这样口感应该正合适 3. 做法6是为了保证麻球坯在油锅里不掉芝麻 4. 油温七成热的标志是把手放在油锅上方刚好有灼热的感觉, 油温高了容易糊, 油温低了容易掉芝麻 5.步骤1：加入这个是为了口感更好，否则纯糯米粘牙且太腻。 步骤7：要用勺压入油中，慢慢的就可以看到中间空心，麻圆胀大。 编辑本段热量 每100克400到450卡 当然这只是就一般而言，具体的还要看制作的材料
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1.太空大麻圆制作及加工材料的选择。
2.太空大麻圆专用设备的选择与来购，加工工具的选择及注意事项。
3.太空大麻圆炸制粉团的制作过程，面粉及水的比例，发面技术。
4.太空大麻圆炸制技术，学员亲手炸制，直至成品完成。
麻圆是比较受欢迎的小吃种类，味道好，下午茶点等都是比较喜欢点的，在海南新东方烹饪学校就可以学，可以去了解。
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用糯米揉成团状，再在芝麻里滚匀，放油锅里炸
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网上查资料撒。。
