排骨能跟南瓜一起吃吗?
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南瓜与大多数排骨都是可以一起吃的，但是，南瓜不宜与羊排等温补类食物一同食用，佛祖也会对健康不利。这里是讲南瓜与适合一起吃的排骨的功效与营养，下面就来详细了解南瓜和排骨的营养与饮食规则吧。
南瓜和排骨能一起吃吗？南瓜排骨汤的营养功效(1)
1、同食好处
南瓜和排骨的营养价值都非常高，一起吃具有补中益气、养胃健脾、利尿消肿、消炎止痛、解毒杀虫、强筋健骨、滋阴壮阳、润肠通便、清痰止咳等功效，还可以治疗贫血、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、高血压等不是病症，非常适合体虚、气血不足的人食用。
南瓜和排骨能一起吃吗？南瓜排骨汤的营养功效(2)
2、排骨须知
排骨的选择是非常重要的，会直接影响美食的质量，选排骨最好选择肥瘦相同的排骨，这样既不显得油腻，又不会觉得排骨比较柴。制作美食的时候，在排骨外表一定要均匀的拌上一层淀粉，可以使得排骨口感更嫩，更加美味。这些都是食用排骨的小技巧，相信很多人都知道。
南瓜和排骨能一起吃吗？南瓜排骨汤的营养功效(3)
3、南瓜须知
南瓜营养也很丰富，但是却不不像排骨那样一般人都可食用，南瓜有很多注意事项，饮食不当就会对健康造成影响。南瓜属温性食物，不宜吃的太多，易上火，热症疾病患者不可食用，会使病情加重，不宜与温补类食物同食，否则会对心血管造成损伤。南瓜容易滋生湿气，对于体内湿气较重的人，或者湿热体质者不可吃南瓜，否则会导致病情更加严重。
南瓜和排骨能一起吃吗？南瓜排骨汤的营养功效(4)
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可以的 南瓜有养胃的功效 南瓜清香软糯 排骨则是肉的油润感 搭配在一起非常好。香而不腻 很好的口味 有荤有素 有属于膳食纤维 对身体很好的哦
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排骨的吃法多种多样，基本上每一个人都可以根据自己的口味选取不同做法的排骨。并且排骨也是一个颇受人们欢迎的食物，主要是由于排骨不肥不腻吃起来十分过瘾。其中炖排骨汤则是一个不错的做法，而玉米就经常和排骨搭配在一起制作出玉米排骨汤。那么南瓜和排骨又可不可以搭配炖汤呢?
排骨炖南瓜的做法一
材料：猪排骨、南瓜、盐、植物油、料酒、老抽、白糖、葱、姜、香叶、茴香、草果、花椒、大料、大蒜、鸡精
制作步骤：
1、猪排骨用清水冲洗几遍，并浸泡10分钟;锅中加入能没过猪排的清水，放入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫后将排骨捞出;
2、把南瓜去皮、去瓤，切成四方的小块备用;
3、热锅中倒入适量植物油，待油温5成热时下姜片炒出香味;
4、倒入排骨，大火翻炒至变色;
5、待排骨变色炒断生时，加入老抽、料酒和少许糖提鲜;
6、放入葱段和其他调料包，加入能没过排骨的高汤，小火炖40分钟;
7、待排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中，再煮10分钟;
8、调入盐和鸡精，大火收汁即可。
排骨炖南瓜的做法二
材料：南瓜400g、排骨300g、豆瓣酱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、鸡精适量、油适量
制作步骤：
1、南瓜切成块，葱姜切丝;
2、炒锅爆香葱姜;
3、放入南瓜翻炒至变色;
4、加入生抽蚝油料酒，辣豆瓣酱一大勺，继续翻炒;
5、加入一大碗热水炖煮10分钟;
6、加入已经用高压锅压好的排骨在炖煮5分钟，加入鸡精，出锅即可。
制作小窍门：排骨事先用高压锅压好，会节省很多的时间哦。
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大家好，我是兔儿姨！今天教大家做一道外形精致美观、香气扑鼻的排骨南瓜盅。不管工作多忙都要按时吃饭，关注兔姨美食，我们下期见。
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