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蒸馒头面没有发酵放泡打粉和碱行吗

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3个回答

热心网友

不行,那样出来的馒头会很大硬,俗称死面馒头,而且还黑。发酵了之后会更松软好吃,放泡打粉就不要放碱了。碱要和那种酵母面一起放才好吃。

热心网友

不行,那样蒸的效果不好,最好放上

热心网友

行,就是酸。

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