孕妇吃猪肝炒什么好
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孕妇当然可以吃猪肝一次吃100克以下，一个礼拜建议正常吃两三次。因为大量食用猪肝，会因体内维生素A含量过多。
孕妇吃猪肝的做法大全：小白菜心炒猪肝
食材：猪肝、小白菜心、油、料酒、葱姜末、盐、生粉、干椒丝
做法：
1、先将猪肝泡洗干净，切成片后加盐和料酒、生粉腌匀10分钟入味。
2、准备好葱、姜末、干椒丝、小白菜心洗净，切好待用。
3、油烧至七成热、放葱姜末、干椒丝爆香，倒入腌好的猪肝片在锅中迅速翻炒，猪肝变色后关火，盖上锅盖，闷1分钟，盛起待用
4、余油放入小白菜心快速炒，然后倒下猪肝搅拌，加盐、撒味精。出锅!
功效：白菜与猪肝，素荤搭配，有助于增强人体免疫力，具有补气益血、补肝明目的功效。
孕妇吃猪肝的做法大全：番茄猪肝
食材：猪肝八两、番茄两只、盐、味精、糖、生粉、花雕
做法：
1、猪肝切斜刀3厘米宽 4厘米长不规则四边形(我几何还可以的)，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
2、起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
3、油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。
孕妇吃猪肝的做法大全：黑椒猪肝
食材：猪肝，胡萝卜，大葱，春笋，豆腐干，姜片，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，美极鲜酱油，生粉，黑胡椒酱
做法：
1、所有食材清洗干净，猪肝切成薄片后(也可请店家代为切片，尽量片的薄一些)，放入水中加几滴白醋泡15分钟后，用流动水反复清洗至没有血沫(这个步骤可以让猪肝的毒素完全渗出，安心食用)调入生粉，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉腌制10分钟
2、其它材料切片，锅中放油烧热
3、锅中油烧热后，放入腌好的猪肝滑炒至颜色一变即关火烫熟捞出
4、锅中留底油烧热，爆香蒜片及胡萝卜片，依次放入春笋片，豆腐干及大葱丝，调入盐，鸡精，少许糖，美极鲜酱油，料酒少许翻炒，最后放入猪肝，调入1大勺黑胡椒酱拌匀即可
功效：明目补血排毒提高免疫力适宜孕妇人群。
