山东省菏泽市的名吃有韭菜煎饼吗?
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发布时间：2022-04-26 06:28
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热心网友
时间：2022-06-24 16:57
你好，韭菜煎饼（韭菜灌饼）不属于菏泽名吃，只属于一般小吃的一种。
韭菜灌饼的做法如下
步骤1
打两个鸡蛋，放入少许盐，料酒之后充分打散。
步骤2
将韭菜洗净，切丁备用。
步骤3
将面粉放入容器内，倒入打散的鸡蛋,韭菜,盐搅拌均匀。
步骤4
可以不断加少量水进行搅拌，搅拌到用筷子提起后不被粘住为宜。
步骤5
放入少许油，油热后转小火( 注意不要用大火煎，容易焦。
步骤6
用大勺舀起一勺放入油锅中。
步骤7
用锅铲将其均匀抹开。
步骤8
也可弄成你喜欢的形状。
步骤9
待到两面金黄即可。
