酱汁藕片的做法
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用料
主料
藕1节
调料
食盐
适量
醋
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
植物油
适量
油泼辣子
适量
朝天椒
适量
白糖
适量
姜汁藕片的做法
1.将藕洗净去皮，切片
2.姜去皮，切成末
3.碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用
4.锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中
5.加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟
6.再装入盘内，然后浇上对好的汁即成
