做菜用的豆瓣酱是哪种?
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六月香豆瓣酱
材料：牛肉 - 300克、甜椒 - 适量 （建议彩椒，颜色搭配好看）、葱段 - 适量、油 - 1汤匙、蒜米 - 1瓣、豆瓣酱 - 适量、水 - 少许。
做法：
将牛肉切片，用热水汆烫后备用。
甜椒切成条形，备用。
烧红锅，加入1汤匙的油将蒜米爆香，加入牛肉与3色甜椒拌炒。
加入少许的水跟豆瓣酱，以小火焖大概3分钟左右。
加入葱段即可上桌。
