兔子肉做法菜谱
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:39
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-07 01:21
兔子肉详细做法
热心网友
时间：2023-11-07 01:22
麻辣兔肉，炒兔肉，炖兔肉，焖兔肉，蒸兔肉，腌兔肉，烤兔肉
热心网友
时间：2023-11-07 01:22
原料：
兔肉1000克、米酒【60°】半斤、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。
做法：
1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；
2、姜片煎香；
3、倒入兔肉煎炒制出香味；
4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】
5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；
6、加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；
