用筷子的习俗是怎么产生的？
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发布时间：2022-04-22 00:40
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时间：2023-07-10 06:00
虽然现在许多亚洲国家都使用筷子，筷子的起源来自于中国。 根据中国历史记载，中国最早使用筷子可追溯到夏朝。在春秋时期，铜筷与铁筷相继出现。在汉朝，人们开始为筷子上漆。在随后的几个朝代，又出现了金筷与银筷。如今，筷子也可由塑料制成。最贵的筷子是由象牙与坚硬的绿色石头做成。筷子本身可以告诉我们一些中国传统。表示财富：在古代，富人通常使用坚硬的绿色石头或金筷来显示他们的财富。同时，许多帝王会使用银筷来检验食物是否有毒。据说，有毒的食物碰上银筷会改变颜色。 新婚礼物：中国传统会把筷子送于出嫁的女儿，暗示着她不久就会生一个男孩，因为在中国，筷子的发音就像“快得儿子”。在中国，筷子与好运是联系在一起的。因此，在新年除夕夜，许多家庭会在晚餐时摆放新筷子以祈求好运。 祭筷子神：恩施土家族信奉多神，认为筷子也有神，因此产生祭筷子神的习俗，每年腊月底祭灶神时，也要在筷篓边贴符祭筷子神，平时筷子丢失多了，认为是筷子神吃了，也会燃烧香烛祭筷子神。化筷子符水：民间医生治病时，当着病人的面化筷子符水，将竹筷砍成寸长的数节，放在凉水中再念咒语，然后一口吞下，再开方给药，使病人相信自己本事高强，从精神上鼓励病人治愈疾病。一根筷子待客：筷子总是成双使用，恩施土家族招待临时来访的客人，来不及设正餐招待，但会煮荷包蛋或醪糟给客人吃，这时只递给客人一只筷子，意思是这种款待不成敬意，值不得用一双筷子来吃，表示抱歉。忌筷子敲碗：小孩吃饭时用筷子敲碗，大人会厉声喝斥，认为只有叫花子讨饭时才敲碗，小孩敲碗今后命贱。用筷姿势预测小孩亲事远近：小孩吃饭时，大人会认真观察其用筷姿势，认为握筷子的手与筷头越近亲事即近，反之则远。小孩长大有人提亲时，父母会根据对方住地的远近作出考虑，与子女儿时握筷的姿势相符，则觉得更有把握。嫁女撒筷子：恩施土家族嫁女，女儿出门往夫家走时，婚仪总管要向天上抛撒筷子，意思是你在娘家吃饭的筷子已经甩了，不要再吃回头饭，祝愿女儿女婿白头偕老。另一层意思是，筷与快谐音，祝福女儿到婆家快生子女。筷子放碗上叫亡人：重大节庆活动吃饭时，要举行叫饭仪式，即在开席前请至亲亡人的魂魄回来吃饭，叫几位亡人摆几副碗筷，这时的筷子必须摆放在碗上右边口沿上。因此，平时吃饭忌将筷子放在碗上。用筷子表示父母在与不在：恩施土家族人吃完饭，总要做出右手握筷，左手与筷配合的姿势向同桌的人辞席，此时可以看出此人的父母亲是否健在，左手掌立放，挡住双筷头表示父母双全；左手掌平放，双筷头超过手掌表示父母皆亡；一只筷头超过左手掌，一只未超过，表示一人亡一人还在。为什么会有这种习俗，有些费解，可能与敬重父母和介绍家庭情况有关。用筷子代表人丁兴旺：恩施土家族与侗族新房即将建成时，必定举行上梁仪式，在梁上挂起红布、禾穗、钱币、笔墨、筷子、日历，红布代表吉利，禾穗代表丰收，钱币代表富有，笔墨代表文明，日历代表永久，筷子则代表人丁兴旺。
