挂浆花生米的做法视频？

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花生米挂浆很好吃，其实做起来也很简单．下面我介绍一下它的做法．

食材

花生米 1斤

鸡蛋 1个

白糖　适量

淀粉适量

方法/步骤

准备花生一斤，可以不用洗，吹干净即可．

鸡蛋一个，

淀粉适量．

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把鸡蛋清打入花生里，戴一次性手套把花生抓匀．(鸡蛋黄不用，)

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当鸡蛋液起泡时，如下图．倒入淀粉．

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继续抓，抓到花生都沾上淀粉，一个粒是一个粒的时候为止．

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起锅放入豆油，油温五成热时，放入花生米开始炸．转中火炸到没有泡沫时，花生米就熟了，可以尝一下的．捞出沥油．

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另起锅，开火，少放入清水，再放入适量的白糖．转小火，用勺子搅拌．

搅至白糖起泡沫，粘稠时，放入炸好的花生米．

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快速翻炒，一直保持小火状态．糖浆会慢慢的粘到花生米上，还会慢慢凝固．这时就不用再炒了，关火出锅就行了．

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挂浆花生米的做法

挂浆花生米的做法图解1
步骤1
炸花生了。
挂浆花生米的做法图解2
步骤2
热锅，放水，糖，熬化，拉丝地
挂浆花生米的做法图解3
步骤3
放炸好的花生
挂浆花生米的做法图解4
步骤4
小抄一下
挂浆花生米的做法图解5
步骤5
撒入玉米淀粉
挂浆花生米的做法图解6
步骤6
怎么样
挂浆花生米的做法图解7
步骤7
好吃，哈哈哈，真不愧是吃货
挂浆花生米的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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主料
花生
挂浆花生米的做法步骤
1. 炸花生了。
2. 热锅，放水，糖，熬化，拉丝地
3. 放炸好的花生
4. 小抄一下
5. 撒入玉米淀粉
6. 怎么样
7. 好吃，哈哈哈，真不愧是吃货

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