巧克力可以放冰箱储存吗？
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热心网友
巧克力可以放冰箱。
气温较高时，巧克力可以选择放冰箱保存，以保证巧克力不被温度过高而融化或变质。但是，巧克力放在冰箱保存，并不是直接放进去。
注意事项：
保存巧克力首先必须保证其封闭性，比如可以用密封干燥的罐子储存在冰箱，或者先用塑料袋密封再置于冰箱保鲜。另外，冰箱的温度也不能太低，控制在8~18℃较佳。取出后不能立即打开，应待温度回升后再打开食用较好。
热心网友
**巧克力可以放冰箱冷藏**。巧克力遇到高温就会融化，夏季气温较高，不可以室温下存放，所以把巧克力放进冰箱保存最好。存放巧克力的最佳温度为5-15度，冰箱环境有些潮湿，巧克力的糖分会有所溶解，等到水分蒸发后巧克力表面就会有一层白霜，可以正常食用。
当气温较低时，可以把巧克力存放在干燥、阴凉的地方存放，要避免阳光直射。巧克力也可以放进冰箱冷冻保存，只是冷冻后巧克力质地过硬，口感会变差。
热心网友
一般来说，巧克力是可以放冰箱冷藏的，既能防止巧克力融化，又能抑制细菌滋生，维持巧克力的口感。需要提醒大家的是，在冷藏之前一定要将巧克力密封。冷藏区湿度较大，如果不密封，很容易导致巧克力中的糖分被溶解，进而影响食用口感。追答至于温度，一般5-18摄氏度左右比较好，可以保持巧克力的最佳风味和口感。切记，不要将巧克力放入冷冻区。冷冻区温度比较低，会使巧克力变得很硬，而且表面会有很严重的雾状，十分影响美观！
