炒田螺肉怎么炒好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:48
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热心网友
时间：2022-05-30 17:45
田螺肉一般需要炖炒的方式才可以完全熟透，辣炒是吃田螺肉最受欢迎的吃法，虽然看着不好看，但是吃起来那是相当的美味。
在炒制田螺肉之前一定要经过高温爆炒，最好是煮10分钟以上，以便田螺中的病菌和寄生虫入侵。
炒田螺肉的做法：
泡酸菜、泡海椒、老姜、蒜切碎。
田螺加盐使劲抓，把脏东西洗出来。
锅里油煎熟倒入田螺放点料酒炒片刻
锅里油煎熟倒入田螺放点料酒炒片刻 水干就好了
怎么挑田螺
选择活的新鲜田螺。可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺。死螺是不能够食用的。
在食用海螺的时候，要将海螺的头部去掉，否则会引起食物中毒。
以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论
热心网友
时间：2022-05-30 19:03
田螺肉怎么炒好吃
田螺肉炒着吃是不错的选择，需要我们准备好田螺肉500g，葱200g，油、盐、酱油适量，蒜适量。首先要把田螺肉放在清水中，除去其中的泥砂，稍微煮一下之后去壳取肉，然后再用盐腌一下。
因为田螺肉是比较大的，所以说我们要用刀，把田螺肉切成小块，等到切好田螺肉之后，直接用水把田螺肉全部洗干净，而且在洗的时候需要用手搓，可以准备好一个篮子，装着田螺，然后再放进盆里去洗，这样洗是比较方便的，而且可以更容易洗干净。
之后我们把蒜头敲碎。把葱洗干净处理好之后，我们把葱切成段。同时需要开火热锅，倒油进锅，等到油热之后就可以加入蒜末，炒一下之后再选择加入田螺肉继续炒，反复翻炒之后盖上锅盖就可以了。打开锅盖之后在其中加入酱油，炒一下之后就可以盖上锅盖，然后加大火收汁。在快熟的时候，再选择加入葱条继续炒，在出锅前需要我们加点盐，炒一下之后放在桌上，就可以吃了。
热心网友
时间：2022-05-30 20:37
付费内容限时免费查看回答1.准备好所有的食材。
2.五花肉切片,葱姜辣椒切好。
3.田螺肉开水焯烫过凉,水中加点料酒。
4.炒锅倒油爆香五花肉。
热心网友
时间：2022-05-30 22:29
锅烧热后倒入色拉油，烧热后倒入蒜、姜片炒出香味，倒入辣椒段、田螺肉翻炒，加入料酒、1勺盐、白糖、生抽，大火翻炒2分钟，放入葱白段，出锅前放少许香油即可。
