怎样做秋梨膏好吃又简单
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发布时间：2022-04-22 01:27
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热心网友
时间：2022-05-11 20:58
给大家分享怎样在家做秋梨膏，秋梨膏也叫雪梨膏。有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。家里一次可以多做一些，以备不时之需，就算放在室内保存几个月都不会坏掉。下面来跟我看下制作方法吧。
1、先把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块。
然后放进绞肉机里面绞碎，绞的越细腻越好。
2、下来准备一些洗干净的红枣，把枣切开去核，再把枣全部切的小一点。
再准备几个胖大海拍碎，准备两个罗汉果也拍碎。
3、下来把绞碎的梨汁全部倒入锅里，再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果，再加十几个甘草。胖大海、罗汉果、甘草在药店都可以买到，而且有清热解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效。
煮的时候也可以往里面加入适量的冰糖进去，开大火煮开，煮开后再转中小火继续熬40分钟。
中小火熬40分钟后关火，把这些全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里
等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。
4、然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面，大火烧开后转小火，熬大约1个半小时。
每隔十几分钟观察一下，搅动搅动
最后把梨汁熬成这种比较粘稠的状态就可以了。然后关火，稍微晾凉一下。
好了，咱们这个秋梨膏就做好了。倒进提前准备的无水无油干净的玻璃瓶里，可以保存几个月都不怕坏掉。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。喝的时候舀一勺倒入杯子里，往里面加点蜂蜜，加入温水搅拌均匀就可以喝了。
热心网友
时间：2022-05-11 22:16
制作方法
方法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
秋梨膏
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
秋梨膏
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
方法三
原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。
步骤：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。
方法四
原料：雪花梨8个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、去核红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。
做法：
1、雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁；
2、红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟；
3、用网筛过滤去杂质；
4、剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火；
5、温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。
热心网友
时间：2022-05-11 23:50
秋天天气干燥，我们在饮食上也要注意多吃一些能缓解秋燥的东西，比如梨。梨是一种非常常见的水果，不仅鲜甜可口、香脆多汁，非常的好吃，而且营养也十分丰富，常吃可以补充人体的营养。尤其秋天食用，对身体好处非常的多，能够很好的缓解秋燥，所以大家不要错过。
梨不仅可以生吃，还可以做成梨水、梨罐头等等，都十分的美味。而我每到这个时候，都会买多一点梨，然后做上一罐秋梨膏。做好的秋梨膏每天早上舀一勺泡水喝，润肺暖胃，是干燥秋季非常好的饮品，小朋友也可以喝，非常的不错。
那今天就分享大家一个秋梨膏的做法吧，自己熬的秋梨膏好喝无添加，非常的健康，每天喝一杯对身体非常有好处，大家喜欢的话可以试一下哦。秋天吃梨好处多，教你做秋梨膏，每天一勺泡水喝，安稳过秋天。
【秋梨膏】
食材：梨、红枣、姜、罗汉果、冰糖。做法步骤：
第一步：首先把梨清洗干净，去核切成小块，放到破壁机里搅碎，或者用擦丝器擦碎都可以；然后准备适量的红枣，清洗干净去核切成小丁；准备适量的姜丝；2个罗汉果拍碎备用。
第二步：之后我们将搅碎的梨汁全部倒到锅里，放上红枣、姜丝、罗汉果和适量的冰糖，先开大火烧开，然后转中小火熬煮，时不时的搅拌一下，防止粘锅，大约熬煮40分钟之后关火，将残渣过滤出来，剩下的梨汁过滤一遍继续倒回锅里。
第三步：过滤出来的梨汁先开大火烧开，然后转小火熬煮至粘稠，记得要时不时地搅拌一下，防止粘锅，最终熬煮至提起铲子，呈比较粘稠的流水状就可以了，关火稍微晾凉就可以装到干净的罐子里了，不要等完全晾凉会太粘稠，不好倒。
小贴士：梨汁最好过滤一遍，这样做出来的秋梨膏口感会特别细腻。
做好的秋梨膏，每天舀一勺到杯子里，然后倒上适量的温开水冲泡开即可饮用。
