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热心网友
可以吃的,泥鳅买回来后要用清水养两天,让其吐出泥尘,这样就可以不需要去内脏吃了。
热心网友
泥鳅内脏不能吃,但是泥鳅不去除内脏可以烧菜,然后吃肉的。
有一道菜叫泥鳅钻豆腐,就是活泥鳅放到锅里,放一大块豆腐进去,水温变热后,泥鳅就会钻进豆腐,直到烧熟。