起酥油是猪油吗
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热心网友
起酥油是广义叫法哦，泛指用于起酥的油脂，猪油是起酥性最好的油脂，主要用于中式点心的制作，如榴莲酥、叉烧酥等，市面上品名叫起酥油的一般是用于西式烘焙用的（原料是氢化植物油或牛油组成）
热心网友
很多朋友都不知道起酥油是否含猪油，下面就一起来了解一下吧
