福鼎白茶银针和高姆有什么区别
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白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉是福鼎白茶中的四种主要品种，它们在外观、香气、口感和用途上各有特点。
1. 白毫银针：由早春茶树新梢上的完整芽头制作，色泽鲜白。其质量越高，芽头越肥壮，挺直如针，裹满银茸。白毫银针具有茶形紧密匀整、茶毫浓密、香鲜味醇的特点，通常用于欣赏、收藏或礼品。
2. 白牡丹：以一芽一叶或两叶泡在杯中，如牡丹花开放，显白色，香气清鲜。其茶形大而整齐，通常为绿色或深绿色，白毫显露，香气浓郁，口感醇厚。白牡丹既可以饮用，也可以收藏。
3. 寿眉：叶子比较大，还有一些梗，一般采摘在四月底。其茶形整齐，色泽翠绿，香气清高，口感甜润。寿眉主要用于饮用，也可以用于收藏。
4. 贡眉：毫比较小，叶子比较细，味道偏重一点，香气会高一点，但没有兰花香。其茶形整齐，色泽翠绿，香气清高，口感甜润。贡眉主要用于饮用，也可以用于收藏。
总结来说，这四种白茶品种中，白毫银针以芽头为主，白牡丹以芽叶为主，寿眉和贡眉则以叶子为主。每种茶都有自己的特点，可以根据自己的口味和喜好来选择。同时，这些白茶都适合用于收藏和投资。
