鲁花低芥酸菜籽油具备哪些优势？
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发布时间：2022-04-21 23:46
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时间：2023-07-19 22:13
古人云“柴米油盐酱醋茶”，食用油的重要性仅次于作为主食的大米。除了提供营养之外，它还能赋予各种菜肴独特的香气和味觉体验，因此油的选择至关重要。鲁花菜籽油就是众多家庭的用油首选，不仅低芥酸更健康，而且香浓更美味，能够吃出健康好滋味。
一般而言，传统油菜籽中芥酸和硫甙的含量较高，其中芥酸含量为20%～60%，长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过多积蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，不利于人体健康。而低芥酸菜籽油就不一样了，关于低芥酸菜籽油对人体的益处，中国农业科学院油料作物研究所等发表的《双低菜籽油营养功能研究进展》的内容显示，双低油菜籽具有降低人体总胆固醇及有害胆固醇，但不降低对人体有益的胆固醇，降低纤维蛋白原益于老年人健康，有助于减肥保护肌肉等，是营养健康的优质食用植物油。
那么菜籽油的芥酸含量要达到多低，才能称得上是合格的低芥酸菜籽油呢？目前菜籽油国家标准要求，芥酸含量低于3%的菜籽油可称为低芥酸菜籽油；世界卫生组织对菜籽油中芥酸的含量作出的限量规定更加严苛，即菜籽油中芥酸的含量应低于2%。而鲁花低芥酸菜籽油则明确标注了其芥酸含量低于2%，完美的符合了国际最高标准要求。
不过也有一部分消费者认为，低芥酸菜籽油虽然更营养更健康，但口感不香，而这也一直是菜籽油研发领域的一个难题。而鲁花低芥酸菜籽油之所以能够同时满足低芥酸和浓香两个特点，是因为一方面，鲁花人严选非转基因低芥酸油菜籽，芥酸含量小于2%，优于国家标准，同步国际标准；另一方面，鲁花人采用“5S物理压榨工艺”中独特的生香、留香技术，给营养健康的低芥酸菜籽油赋予了香气浓郁的美味，更好地满足了消费者对色、香、味的追求。
据了解，鲁花菜籽油系列涵盖鲁花低芥酸浓香菜籽油、鲁花低芥酸特香菜籽油、鲁花天府川香低芥酸菜籽油三大品类，均能为大家的饮食提供营养与健康，是一款名副其实的健康好油。
