芝麻菜好吃嘛
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:49
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热心网友
时间：2023-01-20 07:00
当然好吃
1、芝麻菜是什么
芝麻菜是属于十字花科的一种草本植物，它的高度可以达到90厘米，它的叶子比较有意思，形态比较奇特，有些类似于三角状的卵形，芝麻菜是比较美观的一种植物，也是一种可以用来吃的食材，用芝麻菜烹调成的菜肴味道很好，而且具有很好的滋补作用，其中富含的各类营养比较充分。
2、芝麻菜富含营养
芝麻菜中富含的各类营养素可以说是比较全面的，不仅含有很多的纤维素物质，还含有很多的微量元素和很多的维生素以及大量的矿物质，所以吃一些芝麻菜来为身体补充营养是非常有效可行的，因为在芝麻菜中所含的营养正是人体所需的，平时在饮食中可以制作一些芝麻菜的菜肴来享用，以便于滋补强身。
3、吃芝麻菜的益处
通过吃芝麻菜可以带来很多好处，这是毋庸置疑的，因为芝麻菜是极具营养的一种蔬菜，通过为身体注入营养，能够让自身体质得到增强，免疫力得到提升，此外通过吃芝麻菜还可以促进消化，改善食欲，消化不良的人可以通过吃芝麻菜来补充纤维素，提升消化能力，此外芝麻菜还具有减肥瘦身的作用，所以芝麻菜的益处是比较多的。
通过上网的角度，相信大家对于芝麻菜应该有了进一步的了解了，这确实是一种非常值得称赞的食材佳品，通过吃芝麻菜可以为身体补充营养，并且芝麻菜的口感也非常的清爽。
热心网友
时间：2023-01-20 08:18
今天就简单做一下凉拌芝麻菜，先取配料（每百克标准用量）：100g芝麻菜，10g（3勺）香醋，40g熟火腿，辣椒油3g（1勺），我买了500g的芝麻菜，所以我取的是5倍量。
然后将芝麻菜洗净，空干水分，切成自己喜欢的长度（我喜欢细长细长的，因为不用怎么切掰一下就好）。然后将熟火腿切碎，与切好的芝麻菜混合搅拌，在搅拌的过程中加入其它配料，终于在我费尽心力地努力搅拌下，这道菜完成了。（在搅拌过程中挤出了宝贵的时间热了一小碗冷饭）
凉拌芝麻菜
芝麻菜入口清脆，回味醇香，伴有淡淡的醋香，同时还有辣椒辣味和芥末辣味双重辣味刺激，细细品尝，火腿的咸香又能很好的缓和辣味，提升芝麻菜的香味，真的是食欲大开。激动的我在吃完了一碗米饭后，有迫不及待地换了一个大碗，又热了一大碗饭，凉扮芝麻菜配着温热的米饭，真的是--爽爽爽，在我细（狼）嚼（吞）慢（虎）咽下，5分钟解决战斗。
最后慢慢喝杯热茶，来总结一下口味和配料：配料种类和用量是可根据自己喜好改变，其中
1、辣椒油（3g）是使凉菜更顺滑和刺激，毕竟墨氏凉菜少不了辣椒，吃不惯辣的可以换成橄榄油，量可以少但不能没有，要不然口感会有些许干涩（没搅拌之前蘸醋吃了一根），搅拌均匀后口感丰富了不少，没了干涩，柔顺许多。
2、香醋（10g）或者柠檬汁，我加的醋是偏多的，这是我喜欢的用量，量可以少但这个也是不能没有，要不然就是有些许寡淡（没搅拌之前蘸辣椒油吃了一根）搅拌均匀后就不错。酸味增加菜品滋味，也会降低辣椒油和芝麻味的油腻感，刺激味蕾，增加食欲。
3、熟火腿或其它各种肉类制品（加盐调过味），肉中的脂肪和蛋白，会柔和芝麻菜中的芥末刺激和调料辣椒刺激，因为是咸火腿，其中的少量盐分能更好的调味，同时这些盐分又不会使芝麻菜大量脱水，造成口感下降。
热心网友
时间：2023-01-20 09:53
芝麻菜在我们平常生活中好像并不常见，所以今天秀美小编就要带大家看看芝麻菜的功效与作用，以及芝麻菜怎么做才好吃，还有芝麻菜的营养价值有哪些。生活中多吃蔬菜对身体健康有很大的好处，那芝麻菜也是一种营养价值很高的蔬菜，下面就一起来看看。
1.在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性。
2.有降肺气、利肺水等功能，对久咳有特效。芝麻菜可治疗尿频。芝麻菜中药称之为"金堂葶苈"。
3.芝麻菜的种子药用还有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。
4.能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠功能等。
