生鸡蛋容易捏碎还是熟鸡蛋容易捏碎？
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:44
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-19 22:28
熟鸡蛋容易捏碎，因为生鸡蛋形状在结构学上这叫做壳体结构，这种结构在表面均布承受线性荷载时，各部分受理基本相同，本身的壳结构能够把垂直荷载转化成发散性荷载相互抵消，所以在一定的范围内承载能力很强。 这种结构在现代社会得到广泛的应用，尤其是像大型体育场馆、飞机场等。
煮后鸡蛋失去部分Ca成分 变脆，所以容易握碎。追答求采纳
热心网友
时间：2023-09-19 22:28
从力学角度来看，煮熟的鸡蛋更容易握碎。
这主要是因为煮熟的鸡蛋壳与蛋白、蛋黄已经固化为一个整体，而未煮熟的生鸡蛋的壳与蛋清、蛋黄之间连接更为松散，所以在受到外力时，未煮熟的生鸡蛋的壳更容易在蛋清与蛋黄之间进行滑动，从而分散受力，更容易保持整个鸡蛋的完整性。
因此，根据力学原理，煮熟的鸡蛋更容易握碎。
