不用油煎鸡蛋

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:20

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热心网友 时间：2023-09-05 17:47

教你不用油煎荷包蛋，太实用了！

鸡蛋可以说是食物界的“奇才”蒸炸煮煎炒，样样在行高蛋白低脂肪越吃越健康~

如何不用油煎荷包蛋

说到煎蛋，大家最先想到的就是用油煎蛋，但是油炸不仅热量高，而且不够健康。

不如用水煎蛋来的健康哦，而且煎出来的荷包蛋口感更加嫩滑。

锅里倒一些水，冒大泡之后，打入鸡蛋，等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火，焖三四分钟即可~

还有一种方法就是直接用彩椒圈，只需在锅里撒几滴水就可以了。

打入鸡蛋，小火慢慢煎，蛋液凝固之后，撒上胡椒粉和盐就可以啦，颜值与营养共存~

如何煮溏心蛋

你喜欢几分熟的鸡蛋？溏心蛋？全熟？还是不生不熟刚刚好？

其实只要把握时间就好啦！先煮一锅水，水开后放入洗净的鸡蛋。

然后开始计时，六分钟后，离火，过凉水。

这里教大家一个剥鸡蛋的小窍门，把鸡蛋横放在平整的桌面上，用手掌的力量搓一搓就很容易剥了~

煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，下图是煮不同时间的鸡蛋状态，10分钟以上就是全熟了哦~

如何煮出完美的荷包蛋

将带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右，一定要是开水才行！

煮面的锅水开后将鸡蛋打入，随便怎么打都可以，保证鸡蛋不会散，出来就是完整的荷包蛋。

先把蛋煮好捞出，再煮面，面快煮熟时，把蛋放进去就好啦~

还有煮泡面的时候，你发现了吗？泡面饼的一面是凹进去的，刚好可以放两个鸡蛋！

只要是打在面饼中心的，煮面的时候不搅动，就能得到完整的荷包蛋哦，百试百灵！

如何炒出松软的鸡蛋

炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，不仅不会炒老，而且炒出的量多，松软可口。

煎鸡蛋时，在蛋黄快凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩~

如何蒸出嫩滑的水蒸蛋

蒸鸡蛋羹时用温开水搅，这样蒸出来的蛋羹比用冷水调的蛋羹更加鲜嫩~

蒸蛋时一定要用温水，将蛋和水的比例调至1:2，再充分搅拌均匀。想要口感顺滑可以过滤一下。

适当加入香油、盐和葱花搅拌开，等蒸锅里的水烧开后放入，用小火蒸到蛋液凝固即可。

热心网友 时间：2023-09-05 17:48

只要你用的是不粘锅．或干脆把鸡蛋打在开水里煮.火不开那么大就不会炒过头,金*就好,不要等炒黑了才出锅.鸡蛋是很容易炒熟的.

热心网友 时间：2023-09-05 17:48

不用油煎鸡蛋。用不粘锅煎鸡蛋可以不放油。如果不是不粘锅可以放一点水。

热心网友 时间：2023-09-05 17:49

不用油煎鸡蛋那是容易抗过上的要讲。真好，那可以。慢火。也可以把鸡蛋打碎用锅蒸。

热心网友 时间：2023-09-05 17:50

取一个碗，滴入少许的香油，避免鸡蛋粘碗底。把鸡蛋打入碗中，不要搅动，用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的。洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以不需要再加任何调料。把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子。微波炉调到中火，加热二分钟。一个煎鸡蛋就好了。