在北方农村，立冬为什么要吃饺子？
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发布时间：2022-04-22 00:28
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热心网友
时间：2023-06-26 10:02
2018年11月7日，迎来了24节气中的立冬，这也是冬季的第一个节气。立冬中的“立”是开始的意思，而“冬”既有冬季的意思，也有结束、终了的意思，有着农作物收割后要收藏起来的含意。在中国的民间，一直把立冬当做是冬季的开始。而在立冬时节，自古以来就有进补以度严冬的习俗。
相比于南方地区而言，在广大的北方的农村地区，普遍都会选择在立冬的时候吃饺子。那为什么在立冬时要吃饺子呢？
饺子对于北方的人来说，真的是百吃不厌。在民间还有着“好吃不过饺子”的俗语，其实不只是在立冬时候吃饺子，像冬至、春节、夏至等节日，在北方也普遍都会吃饺子，由此可见北方人对于饺子的热爱。那在冬至吃饺子有什么特殊的含义吗？
我们都知道，在过去的农耕时代，以前的生活也是比较艰难的，一年中吃饺子的次数是屈指可数的，不像今天一样想吃饺子就吃饺子。以前都是在一些重要的节日才吃一顿饺子，而立冬、冬至、夏至这样的节日就有吃饺子的习俗。
因为在过去的大半年时间中，农民都一直在忙碌，等到了立冬节气，北方的天气已经比较的含量了，在室外也没什么农活需要忙碌了，终于可以好好休息一下了，并且犒劳一下自己及一家人一年来的辛苦。而民间广为流传的农谚“立冬补冬，补嘴空”则是最好的证明了。于是这个习俗就从古代一直流传下来了！
关于为什么北方人在立冬的时候喜欢吃饺子，还有另外两种说法。一种说法是饺子的寓意比较好。饺子又名交子，其是一种有着悠久历史的民间小吃。它的名字取自于“更岁交子”之意，而立冬也是秋冬季节交换之时，所以在立冬的时候吃饺子，是再合适不过的了！当然了在夏至的时候，北方也有吃饺子的习俗。
还有另外一种说法，那就是民间有着“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的农谚。古人们认为在立冬的时候吃饺子，这样在冬季的时候就能抵御寒冷了，如此一来就不用担心会把耳朵冻坏了！关于这两种说法，农夫认为，不过是古人为了吃饺子找的借口而已。
不过，现在生活水平高了，饺子经常吃，所以大家也都不重视了。
热心网友
时间：2023-06-26 10:03
这个就是北方人在立冬的时候的一种习俗吧，吃饺子可能寓意比较好，一直流传下来的，所以他们在立冬的时候都会吃饺子。
热心网友
时间：2023-06-26 10:03
因为一般情况来说，北方人都是比较喜欢吃饺子的，在一些节日，每月初一十五都是有吃饺子的习惯，并且老人们说冬至吃饺子不冻耳朵的说法。
热心网友
时间：2023-06-26 10:04
因为这是我们国家的传统习俗，早在几百年前就有了这个传统，立冬吃饺子是一个很好的寓意，可以给人们带来很好的祝福，所以这个传统就被流传下来了。
热心网友
时间：2023-06-26 10:04
北方人爱吃饺子应该是一个家喻户晓的事啊南方人冬至吃汤圆一般北方人就吃饺子这就好比是各地的习俗一直都是这样
