肉馅莜面饺子蒸多久？
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发布时间：2022-04-22 02:41
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热心网友
时间：2024-02-21 05:37
肉馅莜面饺子蒸多久，具体做法如下：
莜面饺子的做法
用料
调味料：水，盐，油，生抽，老抽
配料：葱，姜
主料：莜面，鸡蛋，猪肉，韭菜，瑶柱
莜面饺子的步骤
1、韭菜切好，葱姜切成末 。
2、先把韭菜和葱姜末混合，倒入色拉油拌匀，这样包的时候韭菜不容易出水，
因为色拉油包裹住韭菜把水分锁住。
3、猪肉切片再切丝再切丁。
4、把猪肉剁成肉馅。
5、瑶柱切成末。
6、鸡蛋打散入油锅里翻炒成鸡蛋碎。
7、把所有材料混合，加入生抽，老抽，盐搅拌均匀。因为之前已经加过油了所以
不用再加。
8、莜面粉加热水和成面团。
9、现在开始制作饺子皮：取一小块莜面，揉成圆球，压扁。
10、用手从边缘开始捏，慢慢捏成一个小碗的形状。
11、加入馅料，捏合，要留一个小口。
12一个莜面饺子就捏好啦。
13、所有的莜面饺子都捏好啦。
14、锅里加水，莜面饺子放入蒸屉里，开火蒸十五分钟就好啦。我只蒸了一部分的其他
冷冻起来了。
15、蒸好啦。
16、出锅开吃了～
热心网友
时间：2024-02-21 05:37
肉馅莜面饺子
用料
莜面 一小碗
土豆淀粉 四分之一碗
肉馅 半小碗
土豆 中等大小一个
韭黄或韭菜 一小把
食用油 适量
老抽 适量
盐 适量
花椒粉 适量
蒜 适量
醋 适量
莜面饺子的做法
把莜面和淀粉均匀混合，然后用开水和面，直到没有干面，然后揉成团。醒一会。
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醒面的时候拌饺子馅，把土豆韭黄剁碎和肉馅混到一起，加自己喜欢的调料拌好。
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把面团弄成长条
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弄成比白面饺子大一些的面团
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擀皮
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然后包成饺子
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上火蒸15-20分钟，根据饺子大小来定。
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在蒸饺子的过程把蒜剁碎，加上醋，喜欢吃辣椒的可以加辣椒油，饺子熟了，沾的就可以吃了。
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热心网友
时间：2024-02-21 05:38
20分钟左右即可
莜面窝窝怎么做的
在制作莜面窝窝的时候需要注意方法，首先需要我们把莜面倒入到盆中，在其中加入适量的白面搅匀之后，我们选择在其中倒入开水开始烫面，而且需要我们边倒水的同时边搅拌，趁热的时候揉成好几个小面剂就可以离开，之后我们逐个的推成猫舌状，需要长10厘米，宽5厘米的薄片比较好，之后我们选择用右手揭起，直接搭在二拇指上，然后需要卷成中间空的小卷，之后就可以竖在蒸笼中，依次摆放，然后需要上急火，我们蒸上10分钟就可以吃了。
莜面窝窝的营养价值
莜面窝窝的营养价值是比较丰富的，首先在莜面窝窝中含有非常丰富的营养物质，尤其是其中的钙、磷、铁等矿物质，还有核黄素等营养物质，这些都是我们身体在生长和发育的时候所必需的营养元素，是可以帮助我们起到治疗和预防糖尿病的效果，还可以帮助解决冠心病以及高血压等问题，在莜面窝窝中实际上还含有一种非常特殊的物质，这种物质就是亚油酸，可以对我们促进身体的新陈代谢有好处，对我们心血管健康很有好处。
在莜面窝窝中，其中的蛋白质的含量以及脂肪的含量和淀粉，其中还有铁、钙、磷等元素，这些含量都是非常高的，同时莜面窝窝中含有一种物质，可以帮助我们有效的降低体内胆固醇存在的一些营养物质，而且我们经常吃莜面窝窝，这样是可以帮助解决威胁中老年人的疾病，同时对心血管疾病也有预防效果，同时经常吃莜面窝窝对减肥，降糖都有好处。
吃莜面窝窝的时候还可以有通大便的功效，现在很多人都有大便比较干的情况，同样是容易导致脑血管等相关的疾病产生，对于促进老年人的排便功效是有好处的，而且莜面窝窝还可以帮助我们改善血液的循环，可以很好的缓解因为工作生活带来了一些压力，而且其中由于含有比较丰富的钙、铁、锌等矿物质，所以能够非常有效的帮助我们预防骨质疏松等症状，而且还能够促进我们伤口的愈合，防治贫血，是一种补钙的佳品，莜麦中也含有非常丰富的亚油酸，亚油酸对我们的身体来说，实际上是有非常多的功效和作用存在，特别是对于糖尿病，便秘，浮肿的问题，都是可以有不错的治疗效果，对我们的健康是有好处的，特别对之前身体素质，延年益寿有好处，是对我们健康很有健康的食物。
莜面窝窝的蘸料怎么做
吃莜面窝窝的时候需要用蘸料，首先我们要把羊肉剁成粒，同时在炒锅中要放上素油烧热，之后再放上花椒、桂皮一起炸出香味，这时候就可以捞出不用，然后投入姜，葱末，一起煸出香味，这时候就可以选择放入肉末，炒到八成熟的时候，我们再选择投入酱油，精盐，辣椒末以及鲜汤，还需要放入胡椒粉，这时候改成小火，煨到羊肉酥烂的时候就做成了浇头。
热心网友
时间：2024-02-21 05:38
肉馅小莜面饺子蒸多久，现做的饺子蒸15分钟，冷冻的饺子蒸20分钟，基本上可以蒸熟了。
