洗虾子的水为什么会有绿色的膏状沉淀物？

发布网友发布时间：2022-04-22 02:02

共5个回答

热心网友时间：2023-09-25 02:33

绿色的是虾膏，煮熟就变成橙红色了。

水煮沙虾有两种，一种是白灼虾，另外一种是盐水虾。

白灼虾

1、可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可；姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省。

2、可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可；姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省3、锅中加入适量水，加入食盐、葱段、姜片、花椒烧开。

4、水开以后把虾倒入锅中，轻轻搅动让其受热均匀。

5、在虾完全变色后，水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火。

6、关火以后直接将虾捞入第一盆冰水中，过一下之后再捞入第二盆冰水中一直到完全冰镇状态。

7、在虾完全变色后，水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火。

热心网友时间：2023-09-25 02:33

绿色的是虾膏，煮熟就变成橙红色了。
好吃又营养。

热心网友时间：2023-09-25 02:33

那是虾子的排泄通道亲

热心网友时间：2023-09-25 02:34

是虾膏，煮了就便成*的了。

热心网友时间：2023-09-25 02:35

膏，好东西！熟了就变成黄红色了