凉拌黄瓜和金针菇的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 01:39
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-16 00:51
原料：黄瓜、金针菇、蒜、小米椒、食用油、食盐、白糖、香醋、生抽。
第1步、黄瓜切丝放盐腌15分钟，倒掉腌出的水分。
第2步、腌黄瓜的时候准备料汁：适量白糖、生抽、香醋，加温水拌匀。第3步、金针菇开水下锅焯水1分钟左右捞出，与腌好的黄瓜放在一起，上面放上蒜粒和小米椒圈。第4步、油烧热，泼在蒜粒小米椒上，倒入料汁拌匀即可。
来自 美食天下 心味家 的作品。
一根黄瓜，一把金针菇，做清爽又好吃的凉拌。一根黄瓜，一把金针菇，做清爽又好吃的凉拌菜，节日家宴受欢迎
金针菇是我们经常吃的食用菌类，金针菇味道鲜美、营养丰富，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。金针菇的铁含量是菠菜的20倍，又有许多纤维质，可促进新陈代谢，金针菇能有效改善学习记忆能力，所以金针菇又称“智力菇”、“增智菇”。我们平时吃些金针菇还是很有好处的。
平时很多时候我们都会把金针菇当作火锅的食材，用来涮着吃，金针菇清香扑鼻而且味道鲜美，深受大家的喜爱。今天换种方法做金针菇，把金针菇凉拌拌吃，用一根黄瓜、一把金针菇，搭配干豆腐、火腿一起做清爽又好吃的凉拌菜，做法简单，脆嫩可口，味道清淡又开胃，百吃不腻。你也学会它，节日家宴拌上一大盆，清爽解腻，保证受欢迎，吃的一点都不剩。
热心网友
时间：2023-07-16 00:51
首先把黄瓜、红菜椒切成丝备用，再把金针菇的根部切除，把金针菇撕开成小朵朵，香菜切成段段备用
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然后锅里加水，水烧开后，把金针菇在开水里焯一下，1分钟就可以了，然后捞出来过凉水
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准备调料，蒜切成末，锅中加油，烧至7成热时，倒在蒜末上
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再加入生抽、醋、盐、白糖、辣椒油搅拌成汁备用
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把切好的黄瓜丝、红椒丝、金针菇、香菜都放在大碗里，浇上调好的汁，搅拌均匀
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把搅拌均匀的菜装盘，完成
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热心网友
时间：2023-07-16 00:52
夏天简单的快手菜就是凉拌黄瓜金针菇，简单方便美味。
凉拌黄瓜金针菇
原料：黄瓜、金针菇、火腿、香菜、盐、醋、芥末、生抽、蒜、香油、白糖。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、金针菇去根，洗净备用。
第3步、烧开水，放金针菇焯熟捞出。过凉水备用。
第4步、黄瓜洗净切丝备用。
第5步、火腿切丝，大蒜切末备用。
第6步、将所有原料放盆里。加生抽，香菜，盐，醋，白糖，香油，芥末。拌匀即可。
第7步、凉拌黄瓜金针菇。
热心网友
时间：2023-07-16 00:52
夏日金针菇黄瓜的做法，首先把金针菇焯水，捞出备用，黄瓜切丝，再将黄瓜和金针菇放一起，放一品鲜酱油，辣椒油，醋，味精，搅拌均匀，即可食用。特别爽口，大家可以试试昂！
热心网友
时间：2023-07-16 00:53
黄瓜金针菇的家常做法
主料
金针菇200克 黄瓜1根 葱1根 大蒜2瓣 生姜1片
辅料
盐3克 鸡精1克 生抽1汤匙 芝麻油1汤匙 白糖2克
做法
准备好食材
金针菇冲洗干净
黄瓜洗净切片
葱姜蒜切碎
烧一锅水，水开后下入金针菇汆烫一分钟后捞出过冷开水。
切好的黄瓜片和葱姜蒜放进一个盆里加适量的盐
1g鸡精
一汤匙生抽和芝麻油拌匀即可
关于夏日美食的记忆
