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用料 金针菇 适量 蒜 5瓣 香菜 适量 小米椒 三颗 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 糖 1勺 香油 适量
蒜蓉辣椒金针菇的做法
将金针菇切根,清洗干净,用盐水浸泡30分钟后取出放置控干水分。
将蚝油,生抽,老抽,糖,盐,放入一个小碗,加入少量水,调成酱汁备用。
控干水分后的金针菇放入盘子内,将蒜躲成蒜末,小米椒切碎,放在金针菇上,接着把调好的酱汁均匀的倒在上面。
用保鲜膜把整个装好金针菇的盘子包好,用牙签在上面扎几个洞洞,放入微波炉内加热5分钟。
最后取出,撒上香菜(爱吃葱的朋友可以放小葱末)