新鲜羊肝煮多长时间
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发布时间：2022-04-21 18:52
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热心网友
时间：2023-09-14 01:46
根据医生的回复：放入羊肝用大火煮开，之后转文火再煮8分钟左右即可食用，同时口感也是最好的。
扩展资料；人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。精神层面上，人被描述为能够使用各种灵魂的概念，在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。
热心网友
时间：2023-09-14 01:47
煮羊肝嫩，不能煮太久，最好的方法是少煮多焖，一般开锅放入羊肝，煮一两分钟就行，得多加水，特别是天气，现在已经冷了，如果你家的水少了的话，锅中的水降温速度太快了，可能就焖不熟了。
当然了，如果你的房间里温度够高的话，那无所谓。
还有一个方法，就是始终不让锅开非常小的火，保持似开，似不开，这样煮出来的羊肝就嫩。
不仅仅是羊肝，所有的动物性肝脏都可以这么做。
羊肝具体焖泡多久才能熟不好说，因为大小不一样，每个人用的火候还不太一样，包括工具包括你锅中水的多少，比方说夏天的话，我们锅里的水开了之后，它降温速度就比较慢，这个时候可能就熟的比较快，如果是冬天的话，特别是北方的冬天，如果你的厨房里没有什么保温设施的话，其实降温速度非常快，所以这个时候就建议你锅中多加水，这样它的温度降下来的就慢，容易加的少了，很有可能不熟水就凉了。一般四五十分钟应该差不多。你可以用竹签穿插一下，只要是不出来血水，那就基本上差不多了。
如果你用大火煮的话，羊肝肯定不嫩，因为大火的话有一个渗透压的问题。会把羊肝里面的水分挤压出来，所以他就变得老，硬，如果你想让它嫩的话，要么就是我说的似开似不开的水，一直把它煮熟，大概35分钟差不多，我估计。
要么就是煮个一两分钟，多放一点水把它焖熟。做出来肯定是嫩的。
热心网友
时间：2023-09-14 01:47
羊肝一般来说不能煮太长时间，因为煮的时间过长，口感不好，而且容易造成营养的流失，所以一般建议八分钟左右就可以捞出来了。根据不同菜的做法也可以适当的延长。
羊肝怎么吃
1、韭菜炒羊肝
韭菜温中补肾，羊肝改善血液循环;韭菜炒羊肝有补肾壮阳，生精补血，养肝明目之效。
2、酱羊肝
因为肝是动物体内最大的毒物中转站，可能刚买回来的鲜羊肝里边还有没有解完的毒素，所以在烹饪过程中应该先把羊肝放在自来水浸泡一个小时以上。中间需要多次换水，这样才能更好的去除毒素。将酱料煮好之后，用焯熟的羊肝放入酱料中煮一个小时，煮好后凉干可以继续浸泡，让其入味，食用时再将羊肝拿出来切片装盘即可食用。
3、羊肝胡萝卜粥
将羊肝和胡萝卜切成丁备用，粥熬好以后，先放入胡萝卜丁，烧五分钟，然后再将羊肝与葱姜蒜末翻炒之后加入粥里，大火烧20分钟即可出锅食用。
4、萝卜炖羊肝
姜和萝卜和白萝卜去皮后切成块备用，羊肝切成块焯熟捞出，与胡萝卜和白萝卜放在锅中炖汤大约半小时后，放入调料品，搅拌均匀即可出锅。
5、羊肝枸杞汤
将胡萝卜和生姜洗净后切成薄片，羊肝切成后片，放入开水中焯熟捞出，取出备用。高汤煮开之后放入羊肝和蔬菜，依据个人喜好，可放入少量的胡椒，去除腥膻味，这样的汤汁，味道更加浓郁。
热心网友
时间：2023-09-14 01:48
新鲜羊肝煮15到20分钟就可以了，不要煮时间太长，煮时间太长就发硬了，就不嫩了
热心网友
时间：2023-09-14 01:48
要不麻烦您再买一个羊肚，再买一个羊肺，再买一个羊心，再买一个羊舌，再买点羊板油
这样我就可以教您做一道苏格兰大菜，haggis
这道菜的特点就是下水味满满，大概是卤煮的3次方
因为看您可以随地买到羊肝，应该是在少数民族聚集区，反正内地大多数城市是买不着的
何不发挥创意做一道很开心的菜
所以劳烦您再出趟门买点上面所说那些东西
再买点洋葱，孜然，迷迭香，百里香，辣椒粉（细粉）黑胡椒碎（粗）燕麦片（生）
羊肚用一瓶白醋加没过的水加盐泡一夜
所有羊杂碎用锅煮熟，晾凉后切细碎，和干料混合，再和洋葱碎混合，燕麦片180度烤15分钟也混进去
拿出羊肚把所有东西塞进去，用棉绳扎好绑紧，在用叉子戳几个小洞，以防爆炸
烧一锅水，扔进去煮3个小时，就好了
吃的时候可以搭配土豆泥
如果喜欢烧烤味的，可以把煮好的一切四六，放烤箱烤上色即可
