牛肉臊子面的家常做法是什么？
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发布时间：2022-04-21 18:53
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热心网友
时间：2024-03-07 04:22
食材明细
牛肉适量
土豆适量
面条适量
青辣椒适量
西红柿适量
葱花适量
姜末适量
大料面适量
花椒面适量
蒜适量
料酒适量
酱油适量
酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
牛肉哨子面的做法步骤
1
准备材料：牛肉切小丁，葱、蒜、青辣椒切碎，土豆切小丁或者小条状都可。
2
锅里加入适量油。我今天用的是胡麻油，也很健康、在内蒙宁夏比较常见的油。
3
在热油里放入切好的牛肉丁，炒至变色。
4
加入葱花、蒜、青辣椒，再加入花椒末、姜末、大料末，呛出香味。
5
之后放入切好的土豆，略炒片刻。
6
加入酱油少许，料酒少许，略炒片刻。
7
之后加入开水，放适量盐，熬制土豆熟透。
8
土豆熟了，就可以放入西红柿丁了，稍微煮开一下就可以起锅了。
