为什么吐司面包没加盖烤出来高低不平啊
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发布时间：2022-04-21 18:55
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热心网友
时间：2023-06-26 00:12
无盖的土司面包基本以台式面包为代表，面胚较软且湿润，需要平均覆盖在模具底部，或是分切均匀几部分，纵向均匀排列并预先压平，适当的醒发使其起发均匀，烤制时轻拿轻放，最终成品是表面金黄，中间微微有些高起的均匀方块。
