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烤箱烤红薯的做法:
1.将红薯用清水洗干净,红薯表面的水分不要擦干,红薯表面留有水分可防止烤出的红薯发干发硬。
2.把红薯放在垫了防油纸的烤盘上,垫上防油纸可防止烤出的红薯粘在烤盘上。
3.将红薯放入烤箱中层,220度烤40分钟,根据红薯的大小调整烘烤时间。
4.烘烤时间结束后,将红薯拿出来,晾凉后即可食用。
总结
1.将红薯用清水洗干净。
2.把红薯放在垫了防油纸的烤盘上。
3.将红薯放入烤箱中层,220度烤40分钟。
4.烘烤时间结束后,拿出红薯晾凉即可。
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烤红薯——烤箱版,简单又美味,软糯香甜
食材:红薯、锡纸
制作步骤
1、 红薯清洗干净,用厨房纸吸干水分,红薯建议选择细长一点,大小适中,表面不能有破皮或破洞。
2、 烤箱调到230度,预热10分,烤盘放一层锡纸垫底,将红薯放入烤盘。(注:放锡纸垫底可防止红薯表皮的黏液粘在烤盘,不利于烤盘的清洗。)
3、 将烤盘放入烤箱,烤箱调至210度,烤50分钟。(注:每个烤箱的温度不同,可以中途观察一下,以防止红薯烤焦或没熟透,可用牙签轻松插过就是熟透。)
香甜软糯、外焦里嫩的烤红薯,一定要趁热吃哦,冷了会口感会变硬的。
烤红薯小贴士
1、 用来烤的红薯皮面不能有破皮、破洞,可选细长,偏小些的红薯,更容易熟透,红薯有破皮或破洞,就会像我烤出来的那样,四周全烤焦不能吃了。
2、 烤红薯一定要垫一层锡纸,防止烤盘粘上红薯液,不好清洗。
3、 每个烤箱的温度不同,一般烤红薯的温度在210度,烤50分钟。
4、 烤箱温度高,拿烤盘记得要带上专用手套,防止烫伤。
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付费内容限时免费查看回答您好,您的问题我已经看到了,请您稍等片刻,我正在为您整理答案。
红薯洗净,选用稍微小点的个头烤起来更容易烤熟
用叉子全身给红薯叉上洞
放在垫了锡纸的烤盘上,烤箱提前预热150℃
放入烤箱,保持温度160℃左右,一个小时,中途用夹子给红薯翻两次面,烤到红薯周身留油,表皮发干,用筷子能轻松戳透即可
提问烤出来的红薯干没有水份是怎么回事?
回答烤的时候温度太高了
水分全部蒸发掉了