蜂蜜柚子茶的制作做法
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主料：柚子皮1个、柚子肉半个
辅料：盐少许、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克
1、先把柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果蜡。
2、用刨刀将柚子皮刮下来，尽量不要刮到白色的部分，因为白色的部分比较苦，做出来的柚子茶会有苦味。
3、用刀把刮下来的柚子皮切成丝，尽量细一些，这样容易煮。
4、适量清水里放入适量的盐，把切好丝的柚子皮放进去，浸泡1个小时，去除苦味。
5、把柚子肉剥离出来。
6、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开，煮的时候要不时地搅拌，防止冰糖粘锅，直到把冰糖全部煮化为止。
7、把柚子皮全部倒入锅里煮。
8、接着再倒入柚子肉一起煮。
9、用中小火慢慢煮，大约需要40分钟左右，注意要不断的翻动，不然容易黏锅，等柚子皮变得透明了，且汤汁也开始变粘稠了，就可能关火了。
10、放在锅里慢慢变凉，然后倒入蜂蜜拌匀就可以装瓶冷藏保存了。
11、蜂蜜柚子茶成品图。
热心网友
食材：冰糖250克、柚子1500克、蜂蜜200克。
辅料：清水适量、食盐适量。
步骤：
1．把柚子泡在温水盆里清洗。
2．放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷。
3．把柚子切成四瓣，扒下皮。
4．取一半的柚子皮泡在温水里10分钟。
5．削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮。
6．处理好所有的皮。
7．切成丝。
8．在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可。
9．剥出果肉，并掰成小块。
10．把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里。
11．加清水，没过果肉即可，大火烧开，转小火慢慢熬。
12．熬的过程中加入冰糖。
13．熬到汤汁粘稠，柚子皮透明即可。
14．放到已消毒的瓶子里，装三分之二。
15．待晾到手温的时候倒入蜂蜜。
16．搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下
第1步、用盐涂抹柚子外皮，去除柚子皮表面的蜡质
第2步、用刀将柚子皮横向划开，之后用勺子一点点深入瓤中，将柚子整个皮肉分离开
第3步、将剥离的柚子皮切成段
第4步、用刀去除多余的白瓤
第5步、将整理好的柚子皮改刀，切成小条状
第6步、同时将柚子肉包好，去掉外层的皮和里面的籽
第7步、将柚子皮放入锅中，同时放入准备好的冰糖
第8步、锅中倒入清水直至没过柚子皮与冰糖
第9步、大火煮沸，并将柚子皮煮至半透明状
第10步、此时开锅加入柚子肉，继续熬煮
第11步、放入柚子肉再次煮开后，转至小火熬煮见汤汁熬煮粘稠后便可关火
第12步、待汤汁自然放凉后，加入准备好的蜂蜜，搅拌均匀即可
小贴士：
1、如果不去除柚子白瓤的话苦味会很重。2、切记不要开锅就加入蜂蜜，高温会破坏蜂蜜的营养。
热心网友
用料
柚子 一个蜂蜜 500克冰糖 150克食用盐 适量清水 两碗
做法步骤
1、准备好所有的食材
2、柚子洗干净，用盐把表面的蜡搓掉。
3、用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。
4、把柚子皮切成细丝。
5、放入淡盐水中浸泡，期间换三次水，这样做是为了去除苦涩。
6、柚子肉剥成小碎块，最好碎一点。
7、锅中加入两碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬制。
8、大火煮10分钟柚子皮。
9、倒入柚子肉，开锅以后继续小火煮1个小时，至柚子茶汤汁变少，变粘稠。
10、做好的柚子茶，凉了之后加入500克蜂蜜，密封保存即可。
11、喝得时候，舀出两勺，冲水即可。 这个季节，北方保存两个星期没有问题，当然一定要放冰箱冷藏。而且还是要快快喝完哦！
小贴士
1加蜂蜜，一定要等凉了之后再加，要不然会破坏蜂蜜的营养成分。 2打柚子皮越薄越好，白色的内膜多的话，熬出来的柚子茶会苦涩。 3想要保存时间久，可以加入少量的柠檬汁。
热心网友
1、柚子洗净后，用盐擦去表皮的腊，放入温水中浸再清洗干净。
2、把柚子表面的*表皮削下备用，接着把柚子皮放入沸水中汆烫，沸水中要加入适量的苏打，这样可以去除柚子皮一部分的苦味和涩味。然后把汆烫过的柚子皮切成细丝，并且充分挤干自身多余的水分
3、将柚子皮切成长条丝状待用
4、把玻璃容器用开水浸泡消毒然后晾干
5、接着把柚子皮丝放入玻璃容器内，上面均匀的覆盖上一层蜂蜜，然后再放入一层柚子皮丝，接着上面再均匀的覆盖上一层蜂蜜。
6、按照这个顺序把柚子皮和蜂蜜全部放入容器内，就可以将容器密封放入冰箱内腌渍冷藏，一般一个星期后就可以食用了。
热心网友
秋天天气干燥，有没有人提醒你“多喝热水”呀？在秋高气爽的季节里，润燥成了最常聊到的话题。今天小编跟你分享在家自制蜂蜜柚子茶的步骤，一杯温水，泡上一勺，喝一口，酸酸甜甜的口感，整个人都明朗起来了呢！来看看怎么做的吧！
所需食材：
柚子、蜂蜜、清水1100克、白糖150克、盐
制作步骤：
第一步：大碗里加入适量清水，把柚子放进来，再加一勺盐给柚子洗个“盐光浴”，洗好后再用流动的清水清洗干净。
第二步：用刨丝刀给柚子刨皮，并把白色的瓤清理干净；最后把柚子皮切成细丝，放入水碗中浸泡。
第三步：把柚子切成三段，剥下果肉并去除经络备用；捞出浸泡好的柚子皮，挤干水分备用。
第四步：小锅里加入1100克清水和150克白糖，然后再加入挤干水分的柚子皮和准备好的果肉，开中火煮开；有白色的浮沫可以用勺子撇去。
第五步：转开小火，期间用勺子加以搅拌；熬煮半小时左右，可以发现水分开始减少；继续熬煮，熬至一个半小时左右，柚子变得很浓稠；继续熬煮12分钟左右，柚子变得透明又浓稠时可以关火。
第六步：把熬好的柚子盛出来，放凉后倒入大点的容器中。然后根据个人喜欢的口味，分次加入适量蜂蜜并搅拌均匀；最后把搅拌好的蜂蜜柚子茶装进干净的密封罐中，再发酵2天就可以喝了！
制作关键点：
1.用刨丝刀刨皮的时候越薄越好，白色的瓤很苦，我们用到的就是一层*的果皮。
自制的柚子茶，满满的果肉，没有外面的添加剂，冲泡之后，酸甜的口感浸入你的嘴中，温热中带着果香，比买得更好喝哦！喜欢的朋友们可以尝试一下呢！
热心网友
蜂蜜柚子茶，清热解毒，润肺清肠
秋天，一杯蜂蜜柚子茶，清热解毒，润肺清肠，给生活更多美好！
原料：柚子、冰糖、蜂蜜。
做法步骤：
第1步、一个柚子用盐清洗干净后备用，准备蜂蜜、冰糖和一个干净的密封罐。
第2步、柚子洗净后将*的皮留下，去掉里面的白瓤！黄皮切丝盐水泡十分钟。柚子横刀切开。
第3步、泡好的柚子皮焯水一分钟。
第4步、果肉剥好备用(横切柚子就不会有白色的瓤，会减少苦味)。
第5步、焯水完毕的皮和柚子肉，冰糖，加水200毫升，中火开始熬。
第6步、熬制过程要记得搅拌。
第7步、这是熬制20分钟的状态。
第8步、约40分钟，熬到这个状态就可以，放凉后加蜂蜜继续搅拌！一定要凉后加蜂蜜。
第9步、用密封罐装好放冰箱保存。
第10步、每次取一勺兑温水喝，酸酸甜甜带点苦味，觉得苦了还可以根据个人口味增加蜂蜜
