百度一下蒸鱼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:17
共2个回答
懂视网
时间：2022-07-22 22:19
1、先准备好材料，葱洗好切好，粉丝洗好。
2、把鱼处理好，可以把鱼表面切开一条条的口子，这样更容易入味。
3、然后把配料放到盘子里，一起蒸。
4、蒸5分钟后，放盐。
5、再蒸3-5分钟，起锅。
热心网友
时间：2022-07-22 19:27
清蒸鱼段
用料
草鱼段；葱白；姜；红椒；蒸鱼豉油；食用油
做法
葱白去掉里面的芯，切成丝。红椒切成丝
将切好的葱丝和红椒丝用凉水浸泡至卷曲后捞出控水
草鱼段放上葱和姜，覆上保鲜膜
锅里加水烧开，将草鱼段放入锅中
大火蒸5-6分钟，关火后不要急着拿出来，放在锅里虚蒸3分钟左右
蒸好的草鱼段滗去盘中的汤汁，上面的葱姜拣去不用
放上葱丝和红椒丝
淋适量的蒸鱼豉油
最后淋上烧至微微冒烟的热油即可
清蒸鱼排
用料
鱼排；葱；姜；料酒；酱油；橄榄油
做法
超市买的处理好的冷冻鱼排，化开后冲洗一下即可，然后放置一段时间，沥一沥水份。
放置盘内，涂抹一点料酒和盐，水烧开后蒸5分钟即可。
快出锅时浇一点酱油，橄榄油，洒葱花，焖一分钟。葱花不要太早洒，不然颜色会变黄。或是只放一点酱油和葱花，然后将烧热的油往鱼上一浇！
